2024-10-02 09:00:01 441次浏览
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有机化工原料
可以分为烷烃及其衍生物、烯烃及其衍生物、炔烃及衍生物、醌类、醛类 、醇类、酮类 、酚类、醚类、酐类 、酯类、有机酸、羧酸盐、碳水化合物 、杂环类、腈类 、卤代类 、胺酰类、其它种类
DEP邻苯二甲酸二乙酯为无色至微黄色澄清油状液体,在乙醇中极易溶解,在水中几乎不溶,该品的相对密度(附录Ⅵ A)为1.117 ~1.121。该品的折光率(附录Ⅵ F)为1.500 ~1.505。
DEP邻苯二甲酸二乙酯的酸值:
取该品20g,精密称定,置锥形瓶中,加中性乙醇50ml及酚酞指示液0.2ml,摇匀,滴加氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)至显粉红色,消耗氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)体积不得过0.5ml。
DEP邻苯二甲酸二乙酯用作增塑剂,溶剂,润滑剂,定香剂,有色或稀有金属矿山浮选的起泡剂,气相色谱固定液,酒精变性剂,喷雾杀虫剂。本品与醋酸纤维素,乙酸丁酸纤维素,聚乙酸乙烯酯,硝酸纤维素,乙基纤维素,聚丙烯酸甲酯,聚苯乙烯,聚乙烯醇缩丁醛,氯乙烯-乙酸乙烯共聚物等大多数树脂有良好的相容性。主要用于纤维素树脂的增塑剂。
DEP邻苯二甲酸二乙酯如何鉴别:
(1)取该品0.1ml,加硫酸0.25ml和间苯二酚50mg,混匀,水浴加热5分钟,放冷,加水10ml和42%氢氧化钠溶液1ml,溶液即显黄色或灰黄色,并带有绿色荧光。
⑵取该品,用乙醚制成每1ml含5mg的溶液,作为供试品溶液,另取邻苯二甲酸二乙酯对照品,用乙醚制成每1ml含5mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅴ B)试验,取上述两种溶液各10ml,分别点于同一硅胶GF254薄层板上,以正庚烷-乙醚(3:7)为展开剂,展开后,晾干,置紫外光灯(254nm)下检视。供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
⑶该品的红外光吸收图谱(膜法)应与邻苯二甲酸二乙酯对照品的图谱一致(附录Ⅳ C)。
工业染料一般是指在工业生产中用于着色的各种染料,如将纺织品、皮毛制品、木制品以及陶瓷制品上色等。
世界范围内工业染料品种多达5000多种,因为非法添加到食品中而被广为熟悉的工业染料包括苏丹红、对位红、金黄粉、碱性橙、罗丹明B、酸性金黄、铅铬绿、碱性嫩黄等。
工业染料与食品添加剂中的着色剂本质区别在于:国家标准中允许使用的人工合成食用色素,在性上都曾做过大量毒理性测试,而且通过了相关部门的严格审批,只要是在规定的范围和剂量之内使用,即使长期食用也是的。而一般工业染料对人体具有危害性,很多甚至会引起“三致”(致畸、致癌、致突变)。
天然食品本身的色泽是食品的重要感官指标,但是天然食品在加工保存过程中容易褪色或变色,为了改善食品的色泽,人们常常在加工食品的过程中添加食用色素,以改善感官性质。我国国家标准中对使用色素的种类、使用范围和限量都做了明确的规定,只要按照国家规定的限量值范围内添加,不会对人体健康造成伤害。
但一些不法商贩抵挡不住利润的诱惑,违法使用一些工业染料代替食用色素加入到食品中,如在腊肠中添加玫瑰红,用碱性橙对劣质豆制品进行着色等,从而对人体健康形成严重威胁。
工业染料被运用到食品加工中,究其原因主要有4方面:一是价格便宜,工业染料比食用色素便宜很多;二是着色强,很容易使食品上色;三是稳定性强,在加工过程中不易褪色,工业染料的着色效果毋庸置疑,连皮革、陶瓷都能染,而且经高温处理都不会褪色;四是容易逃避监督监管,因为工业染料是严令禁止使用到食品生产加工中的物质,所以国家的检测机构在按照有关标准检验食品时,一般不会对这些工业染料进行检测,自然添加了工业染料的产品就不容易被发现。
鉴别
顾客在购买食物的时候,不要购买颜色特别鲜亮的成品。
危害
工业染料都是具有一定毒性的化学品,很多具有高毒性、高残留和“三致”等副作用,严令禁止添加到食品中的,添加了工业染料的食品会对人体造成严重的危害。
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第3年